Aviation Cocktail: Eleganten Gin Koktajl z Maraskinom

Aviation je popolna izbira za ljubitelje gin koktajlov, ki imajo radi nekaj osvežilnega in elegantnega. S svojo edinstveno kombinacijo gina, maraskina, limoninega soka in crème de violette ponuja prefinjen okus z rahlo cvetličnim pridihom.

V tem vodiču boste izvedeli:
✅ Kako je nastal Aviation koktajl
✅ Kaj ga naredi tako poseben
✅ Kako ga pripraviti doma – s preprostim receptom
✅ Kako ga prilagoditi svojemu okusu

Kratka zgodovina Aviation koktajla

Prvi zapisi o Aviation koktajlu segajo v leto 1916, ko ga je v knjigi Recipes for Mixed Drinks predstavil Hugo R. Ensslin. Njegov originalni recept je vključeval gin, limonin sok, maraskino liker in crème de violette, ki je koktajlu dal značilno svetlo vijolično barvo.

Sčasoma so crème de violette v mnogih različicah izpustili, saj je bil težko dostopen, vendar se danes ta sestavina vrača v ospredje in oživlja prvotno različico Aviationa.

Kaj Aviation naredi tako poseben?

Aviation je popolno ravnovesje med svežino, sladkobo in cvetličnimi notami.

🔹 Gin – Osnova koktajla, ki mu daje značilen botanični okus
🔹 Maraschino liker – Rahlo sladek, z notami grenkih mandljev in češenj
🔹 Limonin sok – Poskrbi za prijetno svežino in kislost
🔹 Crème de violette (opcijsko) – Cvetlični pridih in značilen vijoličen odtenek

👉 Kaj pa, če crème de violette nimate?
Brez njega bo Aviation bolj citrusen in manj cvetličen, a še vedno okusen.

Recept za popoln Aviation koktajl

Sestavine:

✅ 50 ml gina
✅ 15 ml maraschino likerja
✅ 15 ml svežega limoninega soka
✅ 5 ml crème de violette (opcijsko)
✅ Led

Priprava:

1️⃣ V shaker dodajte vse sestavine in napolnite z ledom
2️⃣ Močno pretresite (približno 15 sekund)
3️⃣ Precedite v ohlajen coupe ali martini kozarec skozi fino cedilo
4️⃣ Okrasite z maraschino češnjo ali limonino lupino

🍸 Nasvet: Uporabite sveže iztisnjen limonin sok za najboljši okus!

Variacije, ki jih morate poskusiti

🔹 Vijolični Aviation – Dodajte malo več crème de violette za intenzivnejšo barvo
🔹 Bolj aromatična različica – Poskusite z dodatkom lavandine grenčice
🔹 Klasična variacija brez crème de violette – Bolj citrusna, manj cvetlična, a še vedno odlična

👉 Kateri gin uporabiti?
Lahko eksperimentirate, a dve odlični izbiri sta:
✅ GiniBee Premium Gin – Eleganten, rahlo sladek z notami brina in brandyja
✅ GiniBee Unique Gin – Svež, uravnotežen z nežnimi citrusi in zeliščnimi podtoni

Kako postreči Aviation koktajl?

🔹 Najboljši kozarci:
✔ Martini kozarec – klasična izbira
✔ Coupe kozarec – retro eleganca

🔹 Garniture:
✔ Maraschino češnja – doda sladek zaključek
✔ Limonin twist – poudari citrusne note

Pogosta vprašanja (FAQ)

❓ Ali lahko Aviation pripravim brez crème de violette?
✅ Seveda! Koktajl bo bolj citrusen in manj cvetličen, a še vedno odličen.

❓ Zakaj je moj Aviation včasih prozoren, drugič vijoličen?
✅ Če uporabite crème de violette, bo vijoličen. Brez njega bo prozoren ali rahlo rumenkast.

❓ Kakšen gin je najboljši za Aviation?
✅ Klasičen suhi gin deluje najbolje, a poskusite tudi cvetlične in citrusne različice.

❓ Kje lahko kupim crème de violette?
✅ Poiščite ga v specializiranih trgovinah z alkoholnimi pijačami ali na spletu.

❓ Ali Aviation koktajl vsebuje veliko sladkorja?
✅ Ne, Aviation je lepo uravnotežen med kislostjo, sladkobo in cvetličnimi aromami.

Pripravite Aviation doma in uživajte v prefinjenem, osvežilnem koktajlu! 🍸