SL 
EN 
Bramble je koktajl, ki izgleda odlično, ima svež okus in je enostaven za pripravo. Potrebujete samo gin, svež limonin sok, sladkorni sirup in robidov liker.
V tem vodiču boste našli:
✔️ Klasičen recept za Bramble
✔️ Nasvete o različnih vrstah ginov in variacijah
✔️ Trike za popolno postrežbo
Kako je nastal Bramble?
Bramble je izumil britanski barman Dick Bradsell v 80-ih letih. Navdih je dobil iz otroških dni, ko je na otoku Wight nabiral robide. Da bi v koktajl vključil klasične britanske okuse, je dodal Crème de Mûre – bogat robidov liker.
Kaj naredi Bramble tako poseben?
Bramble združuje štiri ključne sestavine:
- Gin – močna, brinova osnova
- Svež limonin sok – za ravnovesje med sladkim in kislim
- Sladkorni sirup – za dodatek mehkobe
- Robidov liker (Crème de Mûre) – za bogato sadno noto in značilen vizualni učinek
Trik je v tem, da robidov liker previdno prelijete po vrhu – tako nastane prelivajoč se učinek skozi zdrobljen led.
Recept: Kako pripraviti Bramble?
Sestavine:
- 50 ml gina
- 25 ml svežega limoninega soka
- 15 ml sladkornega sirupa
- 15 ml robidovega likerja (Crème de Mûre)
- Zdrobljen led
- Robide in limonina lupina za okras
Priprava:
- V shaker z ledom nalijte gin, limonin sok in sladkorni sirup.
- Močno pretresite približno 10 sekund.
- Precedite v kozarec, napolnjen z zdrobljenim ledom.
- Po vrhu nežno prelijte robidov liker, da ustvari značilen prelivajoč se učinek.
- Okrasite z robido in zvito limonino lupino.
🔹 Nasvet: Uporabite GiniBee Premium Gin za najbolj uravnotežen okus.
Kako prilagoditi Bramble po svojem okusu?
- 👉 Kateri gin uporabiti?
Lahko eksperimentirate, a dve odlični izbiri sta:
✅ GiniBee Premium Gin – Eleganten, rahlo sladek z notami brina in brandyja
✅ GiniBee Unique Gin – Svež, uravnotežen z nežnimi citrusi in zeliščnimi podtoni
Dodatki in variacije:
- Zeliščni liker (npr. St-Germain) – za večjo kompleksnost.
- Drugo jagodičevje (maline, borovnice) – za zanimive sadne note.
- Malo gazirane vode – za osvežilnejšo, lažjo različico.
Kako narediti domač robidov liker?
Če želite svojo različico Crème de Mûre, potrebujete:
✔️ 250 g robid
✔️ 200 ml vodke
✔️ 100 g sladkorja
✔️ 50 ml vode
🔹 Postopek:
- Robide pretlačite in jih zmešajte z vodko. Pustite stati 24 ur.
- Pripravite sladkorni sirup (zmešajte sladkor in vodo, segrevajte, dokler se sladkor ne stopi).
- Dodajte sirup k mešanici in precedite.
- Shranite v sterilizirano steklenico.
Kako postreči Bramble kot profesionalec?
🔸 Izbira kozarca:
- Old Fashioned kozarec – klasična izbira.
- Rocks kozarec – širši, primeren za več ledu.
🔸 Garnitura:
- Sveže robide – poudarijo sadni okus.
- Zvitek limonine lupine – doda aromo in lep izgled.
Pogosta vprašanja (FAQ)
1. Kaj lahko uporabim namesto robidovega likerja?
Lahko poskusite z malinovim ali borovničevim likerjem, vendar bo okus nekoliko drugačen.
2. Ali lahko uporabim gin z okusom?
Da, vendar se izogibajte preveč sladkim ginom, saj lahko spremenijo ravnovesje koktajla.
3. Ali obstaja brezalkoholna različica Bramble koktajla?
Seveda! Uporabite brezalkoholni gin, limonin sok in brezalkoholni robidov sirup namesto likerja.
4. Ali lahko Bramble pripravim vnaprej?
Najboljši je sveže pripravljen, vendar lahko vnaprej zmešate gin, limonin sok in sladkorni sirup ter dodate led in liker tik pred serviranjem.
5. Kako lahko prilagodim okus?
- Za bolj sladek koktajl: dodajte več sladkornega sirupa.
- Za bolj kisel koktajl: dodajte več limoninega soka.
Zaključek
Bramble je eleganten, osvežujoč in enostaven koktajl, ki ga lahko pripravite doma. Eksperimentirajte z različnimi vrstami ginov in dodatki, da ustvarite svojo popolno različico.
Poskusite ga še danes in uživajte v popolnem ravnovesju okusov! 🍹