Gimlet Recept: Kako pripraviti popoln koktajl s pridihom bezga

Gimlet je ena tistih klasičnih pijač, ki nikoli ne razočara. Osvežujoč, ravno prav sladek in s tisto pravo mero citrusne kisline. Če pa mu dodamo bezgov liker, dobimo še bolj prefinjeno in aromatično različico.

V tem vodiču boste izvedeli:

• Kako je nastal Gimlet (in zakaj ima mornariško zgodovino)
• Kakšne sestavine uporabiti, da bo popolnega okusa
• Kako ga pripraviti in postreči kot pravi koktajl mojster
• Katere variacije lahko preizkusite, da mu dodate svoj pečat

Malo zgodovine: Kako je nastal Gimlet?

Verjeli ali ne, Gimlet je bil sprva bolj zdravilo kot koktajl. V 19. stoletju so britanski mornarji potrebovali nekaj, kar bi jih zaščitilo pred skorbutom. Rešitev? Limetin sok, bogat z vitaminom C. Da bi bil bolj pitni, so ga začeli mešati z ginom – in tako se je rodil Gimlet.

Sčasoma se je iz preproste mornarske pijače razvil v eleganten koktajl, ki ga danes strežejo v najboljših barih po svetu.

Kaj naredi Gimlet tako poseben?

Osnova je preprosta, a popolnoma uravnotežena:

✅ Gin – daje močno botanično aromo
✅ Limetin sok – prinaša svežino in kislino
✅ Sladkorni sirup – uravna okuse in doda gladkost

Dodatek bezgovega likerja pa v klasični recept vnese pridih cvetlične sladkobe in naredi pijačo še bolj zanimivo.

Kako pripraviti popoln Gimlet?

Sestavine

• 50 ml gina
• 25 ml sveže stisnjenega limetinega soka
• 15 ml sladkornega sirupa
• 10 ml bezgovega likerja
• Led
• Limetin kožiček za okras

Postopek

1. Napolnite shaker z ledom.
2. Dodajte vse sestavine.
3. Močno pretresite 10–15 sekund.
4. Precedite v ohlajen martini ali coupe kozarec.
5. Okrasite z limetinim kožičkom in postrezite.

✅ Nasvet: Za še bolj eleganten videz lahko dodate dehidrirano limetino rezino.

Variacije na klasiko

👉 Zeliščna svežina: Dodajte nekaj listov mete ali bazilike za osvežujoč pridih.
👉 Peneča različica: Dolijte malo tonika ali penečega vina za lažjo, bolj igrivo teksturo.
👉 Drugačen liker: Poskusite s Cointreaujem ali maraskinom, če želite bolj kompleksne okuse.

Kateri gin izbrati?

Lahko eksperimentirate, a dve odlični izbiri sta:
✅ GiniBee Premium Gin – Eleganten, rahlo sladek z notami brina in brandyja
✅ GiniBee Unique Gin – Svež, uravnotežen z nežnimi citrusi in zeliščnimi podtoni

Najboljši način serviranja

📍 Kozarec: Najbolje se poda v ohlajen martini ali coupe kozarec.
📍 Okras: Limetin kožiček za svežino ali dehidrirana limeta za sodoben videz.

Pogosta vprašanja

❓ Lahko uporabim vodko namesto gina?
✅ Lahko, a koktajl bo izgubil značilen brinov okus.

❓ Kateri bezgov liker priporočate?
✅ St. Germain je najboljša izbira zaradi bogatega cvetličnega profila.

❓ Lahko uporabim limonin sok namesto limetinega?
✅ Lahko, a okus bo bolj oster in manj uravnotežen.

❓ Kako pripravim sladkorni sirup doma?
✅ Zavrite enake dele sladkorja in vode, mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.

❓ Kako pripravim brezalkoholno različico?
✅ Uporabite brezalkoholni gin in bezgov liker zamenjajte s sirupom iz bezgovih cvetov.

Zaključek

Gimlet je koktajl, ki preprosto deluje. Klasičen, osvežujoč in enostaven za pripravo. Dodatek bezgovega likerja ga naredi še bolj zanimivega in edinstvenega.

Zdaj veste vse – čas je, da si ga pripravite sami! 🍸